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一条微博引发20吨订单 火龙果做的面你听说过吗?

2019-01-18 10:37:44

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  来源:南方都市报

  文:詹晨枫

  看上去只是一只平平无奇的柚子,揭开盖子,却发现内里别有洞天:红色的火龙果面条卧在其中,配上青菜红绿相映。

  这条不足15秒的视频给广西贵港田东县的新农人甘小燕带来了一笔20吨火龙果面的订单。

  自今年12月参加“百县千红新农人”培训以来,甘小燕将学到的新媒体营销知识运用到农产品的推广上来,通过微博等社交媒体的传播,她研发的火龙果面销往全国各地。

甘小燕和她的火龙果面  创新:连续几月每天3顿吃火龙果面

  成为农民以前,甘小燕是一名美术老师。因对大自然的热爱,2007年,甘小燕投身到“接地气”的农业当中。在种植了7年的马铃薯后,甘小燕选择改种营养价值高、可种植时间长的火龙果。

  在广西,火龙果的种植面积达到16万亩,是国内种植火龙果面积最大的区域之一。激烈的市场竞争之下,果农纷纷打起价格战,甘小燕说,每年都有一段时间,市场上火龙果价格才几毛钱一斤。

  只有做深加工,开发出有特色的产品,才能在市场上打开销路。甘小燕尝试过做火龙果干,缺乏烘干技术,成品甚至很难吃。炸火龙果汁,市面上类似的产品太多太普通,也不算做出特色。

  有一天,甘小燕注意到,市面上出现了很多菠菜面,那么,如果把火龙果做成面条呢?一番考察后,甘小燕发现,目前还鲜有商家开发此类产品。

  在广西,甘小燕是率先开始做火龙果面条深加工的人。从广袤的火龙果田里摘出一颗熟透了的果实,先在仓库储藏3天,为了将糖分聚集在果肉内,再剥皮,在零下4度的环境内速冻保鲜,这是为了保护火龙果内的花青素,然后将果肉打浆、冷藏,再与燕麦面搅拌,成型成碗面。

  如今,甘小燕时常在微博上发布视频,侃侃而谈火龙果面的制作过程,背后,就是自家的火龙果田。

甘小燕背后,是自家的火龙果田  从火龙果到火龙果面,这一步走得并不容易。起初,甘小燕打算做挂面,为了试验,从原料、包装到最后的成品,她投入了快2万元的成本,但挂面口感始终欠佳,于是转而研制碗面。

  为了提高口感,在长达半年的时间里,甘小燕和丈夫每天都自己试验:

  “早上吃火龙果面,中午吃火龙果面,晚上还是火龙果面。”

  功夫不负有心人。花了一年多的时间,从口感、包装到营养价值,甘小燕终于做出了满意的火龙果面。2018年7月,第一批“果园见面”火龙果面投入市场。据甘小燕介绍,目前主要是本地的公司采购以及网络销售等。

  转型:微博助推20吨订单

  “火龙果面是做出来了,可我苦于打不开销路,毕竟知道这个产品的人不多,销量也一直平平淡淡。”12月24日,甘小燕给新浪微博CEO王高飞写了一封感谢信。在微博中她写道,随手发了条产品的微博,第二天就有广东客户下了20吨火龙果面的订单。

甘小燕发给微博CEO的感谢信  一个广西的农民如何与微博发生了关联?这与一项名为“百县千红新农人”的扶贫计划有关。

  甘小燕是个爱挑战的人,眼看着产品投入市场却迟迟打不开销路,随着电商走近千家万户,她琢磨着,能否把电商渠道好好利用起来。

  对于网络销售渠道,甘小燕也不是完全没有了解过。当地的青年农场主建了一个微信群,每当有新品类的产品,大家纷纷发到群里,互相帮忙推广,火龙果面的一部分订单便时常来自这里,甘小燕第一次认识到电商的力量。

  今年12月,由微博联合碧桂园、商务部中国国际电子商务中心培训学院等企业和机构共同发起的“百县千红新农人”计划来到了甘小燕所在的广西田东县。

广西田东县“百县千红新农人”培训留念  此次,微博联合碧桂园推出的“百县千红新农人”计划,是希望在国家级贫困县挖掘具备一定基础的新媒体运营人才,接受专业机构和营销专家的集中培训,帮助他们成为掌握社交电商基础技能、新媒体营销方法的“新农人”。

  因此,此次推出的“社交+电商”创新课程可谓干货满满,为学员们量身定制了“农产品上行方法与产品品牌打造新思路”、“农村网红自媒体打造与农产品包装推广实践”、“新媒体的营销矩阵策略与微博的实操应用”等各类专业课程,还通过“商战模拟-实战PK”针对学员及当地特产进行实战演练。

  抱着试一试和去学习的心态,甘小燕成为了培训活动的一名学员,她悉心听讲,学习微博营销和操作技能,“要学学怎么玩社交电商”。

  甘小燕坦言,刚开始接触时,“有一点难”。在这次活动之前,她没有注册过微博,更不知道要发一些什么内容,也不知道到底能不能通过这种渠道吸引客户。

  在近乎一片空白的情况下,她选择认真跟着培训老师,多揣摩其他人是怎么营销产品的。“我收获特别大。”甘小燕说。

“百县千红新农人”颁发培训证书  学员们也热情高涨,在甘小燕所在的田东县,学员们学以致用,纷纷从家里带来橘子、鸡蛋等土特产做拍摄道具,甚至带来了活的竹鼠、野鸡等。有学员们共同完成的短视频,阅读量高达30万+。

  动动手指发一条微博,几分钟甚至几秒钟之后,近至邻里,远至几千公里外的网友都能知道自己的产品。甘小燕说,“这种感觉很奇妙。”

  12月7日,甘小燕开通了微博账号并发出第一条内容。一边学着营销技能,一边学以致用,新农人甘小燕的微博里,有农家的日常生活,也有培训的心得分享,更多的,是自家茂密的火龙果田,和鲜翠欲滴的火龙果面。

甘小燕的第一条微博  甘小燕也没想到,社交电商的成效比她想的还要快。12月11日,她别出心裁地将火龙果面摆盘放入一个掏空的柚子里,以此拍摄了一段10余秒的视频。“每次一有灵感来了,我就赶紧拍摄发布。”甘小燕直言,她并没有想太多,只是时常蹦出一些天马行空的小心思,学习微博营销之后便付诸实践。

  正是这条不起眼的微博视频,给她带来了丰厚收益。发布后,一位广东客户看到微博,很感兴趣,第二天就下了20吨火龙果面的订单,并支付了3万元的定金。“今年我的总销量才差不多30吨,没想到发了一条微博就能有20吨的销量。”甘小燕说,当时的心情又激动,又有些难以置信。

  除了大额订单,利用社交电商渠道,甘小燕的产品覆盖的用户年龄层也越来越多。据她回忆,前几天,一位90后的年轻人在微博上看到了她的视频,私信要求订购,“看上去太诱人啦!”屏幕那头,一位不曾谋面的年轻用户就这样收到了甘小燕的产品。

  通过开展“百县千红新农人”培训活动,已经有700多位新农人获得这样的培训计划并参与实践。越来越多像甘小燕一样的新农人们学习了如何利用社交媒体进行农产品包装,如何利用新媒体进行打造个人IP。他们开始尝试利用自媒体卖货增收,促进脱贫致富。

  作为“百县千红新农人”计划的联合发起方,碧桂园邀请其结对帮扶的9省14个县率先加入培训计划,帮助各县挖掘特色优质农副产品,为返乡扎根创业带头人提供更广阔的创业空间和平台。

  目前,碧桂园结对帮扶的河南虞城县、安徽舒城县、广西田东县、河北崇礼县、广东英德县、河北滦平县、江西兴国县、河北平山县、陕西蓝田县、河北新河县、甘肃东乡族自治县、湖南平江县、山西宁陕县、山西耀州县已经率先完成系统培训。

“百县千红新农人”启动仪式  借助微博的超级链接能力,拓宽社交电商、推广农品、联结产销资源,一批具备互联网思维、互联网能力的乡村“新农人”正将他们家乡的特色农产品带向全国各地。像甘小燕一样的新农人网红正在全国各地生根发芽。

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